いかがお過ごしですか？今晩のお月様
見ましたか？今日は十三夜、豆名月ですよーー
去年は近くの「徳川園」で夜間も入園できる催しがあり、
主人と出かけたんでした。
豆名月にちなみ、豆菓子やさんが出張販売していましたよ。
今晩も、台風一過の穏やかな空にいいお月さん見つけました。
十五夜と十三夜の両方を見るといいとか・・・。
十三夜はお天気よく 見られることも多いらしく・・・
今年は十五夜が お天気よく 正真正銘の満月が見られたんでしたね
だから・・・ 両方見られた今年。 きっと皆んなにいいことありますね
さてさて クッキング
アーモンドプードルを使うスノーボールとかほろほろクッキー
好きなんです。
ちょっとヘルシーに粉の一部をきなこに変えてみましたよ。
材料 （２４個分）
薄力粉 ７０ｇ
きなこ ３０ｇ
きび砂糖 ２６ｇ
なたね油 ５０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
塩 少々
粉砂糖 適量
① 油以外の材料をボールに入れてあわ立て器でよく混ぜる
② 油を入れて さらさらになるまで良く混ぜ、手でぎゅっと押し付ける
ようにひとかたまりにする
③ ポリ袋に②を入れて、麺棒で１㎝厚さに延ばす
④ カットし、１６０度のオーブンで２５分焼く
⑤ 焼き上がりはケーキクーラーで冷まし、余熱が少し残るくらいに
なったらビニール袋に粉砂糖と一緒に入れ、砂糖を全体にまぶす
長方形の形にしてしまいましたが、ころころに丸めるとまさにスノーボール
になりますね。
ハローウィーンらしくラッピングして友達にプレゼントしました。
今日も読んで頂き、ありがとうございます
さあ 明日は金曜日。
明日も元気で頑張りましょう
笑顔いっぱいの一日でありますように。
季節の変わり目 体調管理に気をつけてね。
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