昨日習ったレシピでさっそく練習 ( ´ ▽ ` )ﾉ
生地がうまく出来てもそのオーブンのクセを把握して温度を調節しないとうまく焼けません。
うちのオーブンは電気で、下火がかなり強めです。
↓レシピに忠実に焼いた1回目（180℃ 27分）
やっぱりオーブンが強いせいか焼き色が濃すぎる。オーブンの中で型からはみ出すくらい膨らんだけど、途中から焼き縮みしてしまいました。
その分上部分は少しだけ目づまり。
焼き色つき過ぎた分、ちょっと味が劣る ^_^;
↓焼き上がり。表面はしっかり焼き色がついてるけど、20分じゃ足りないかな…と思ったけど竹串を刺しても付いてこないので大丈夫♪
↓2回目と3回目、どっちも綺麗に焼けたけど、比べてみると高温で焼いた方が高さが出てる。
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生地がうまく出来てもそのオーブンのクセを把握して温度を調節しないとうまく焼けません。
うちのオーブンは電気で、下火がかなり強めです。
↓レシピに忠実に焼いた1回目（180℃ 27分）
やっぱりオーブンが強いせいか焼き色が濃すぎる。オーブンの中で型からはみ出すくらい膨らんだけど、途中から焼き縮みしてしまいました。
その分上部分は少しだけ目づまり。
焼き色つき過ぎた分、ちょっと味が劣る ^_^;
でも生地はふわふわ♡
↓2回目 温度を調節（150℃ 32分）
レシピ通りに27分で取り出そうと思ったけど、焼き色がイマイチだったので5分追加。
焼き色完璧♡
↓3回目。2回目より温度を上げて、焼き時間を短くしてみる。（175℃ 20分）
↓2回目 温度を調節（150℃ 32分）
レシピ通りに27分で取り出そうと思ったけど、焼き色がイマイチだったので5分追加。
焼き色完璧♡
↓3回目。2回目より温度を上げて、焼き時間を短くしてみる。（175℃ 20分）
焼いてる時の膨らみは一番いい感じ！
↓焼き上がり。表面はしっかり焼き色がついてるけど、20分じゃ足りないかな…と思ったけど竹串を刺しても付いてこないので大丈夫♪
↓2回目と3回目、どっちも綺麗に焼けたけど、比べてみると高温で焼いた方が高さが出てる。
（左: 3回目 右:2回目）
3回目、生地がふわっふわですごく美味しい❤︎
キメが細かくて、ふわふわなのに超しっとり。
これから明日の朝食&お弁当用のロールパン作りです♪
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