赤大根というよりは 紫大根のようなのもあります。
また、皮が薄緑で 中が赤い大根もあります。
どれも甘酢に漬けると 紅くなります.
わさび菜は 生でサラダにお薦めです。
又、ひと塩をして お漬物にもよろしいそうです。お試しください。
１７（土）、１８（日）は 秋の収穫祭で あまりの忙しさでブログを休ませていただきました。申し訳ありませんでした。
お買い物にいらして下さいました方、ありがとうございました。
つきたてのお餅を 召し上がっていただけましたでしょうか？
今後ともよろしくお願いします。