ふきのとう

連日、最低気温はマイナスになる軽井沢ですが、春が確実に近づいています。

来週になればやっとプラスに転じます。

ほころんでいないものを３つ摘んで蕗味噌を作りました。

ふきのとうは、デトックス効果があるそうです。

ご飯のお供に・・

意外な所で、蕗味噌チーズトースト、美味しいんですよ(^_-)☆

もう少ししたら、たらの芽、そのあとには独活が出てきます。

楽しみ～♪