お肉、巻き～巻き～

日曜日のお夕飯です。
何料理になるのかなぁ・・・家庭料理ですかね？(^_-)☆

お野菜は・・巻くロメインレタス、芯になる万能ネギ、ちょっと高いけどフルーツトマト、きゅうり、セロリ、アボカドです。

お肉は、素焼きにして、バルサミコ酢・醤油・潰しにんにく・胡椒・鷹の爪を合せた漬けダレに焼いた側から漬けていきます。

今回は、牛薄切り肉に加え、ハツとタンも焼いて漬け込みました。これが評判良くってねぇ～



葉っぱの上にこんな風に載せて・・・



下の茎の部分をパタっと二つ折り・・両脇の葉っぱ部分で巻き込む・・な感じ？
あのね・・ご飯もちょっと入れてもサラダ巻きみたくなってＧｏｏｄ～なのですよ(^_^)v


昨日はデザートもあったの(^_-)☆

まなさんが、牛乳・お水・寒天パウダー・アーモンドエッセンスで作ってくれました。

おつゆが足りない～～と慌てていたので、ぬるま湯・オリゴ糖・アーモンドエッセンス・氷で薄め＆冷ましで私も協力して作りました。

久々の杏仁豆腐、超～～～美味しかった(^￢^)



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有機ＪＡＳ認定　バルサミコ酢

￥1,500

 

アーモンドエッセンス

￥315

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寒天パウダー 50g

￥957

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