まぐろのレアステーキ サラダ仕立て
お刺身用のまぐろのサクがリーズナブルだったので、表面だけさっと焼いて・・・
材料 ：まぐろ、大根、かいわれ、トマト、青紫蘇
調味料：塩胡椒、オリーブ油、しょうが、万能ねぎ、バルサミコ酢、醤油
作り方
①マグロに塩胡椒して、前面をオリーブ油で焼く。
②ちょっと冷ましたら、薄切りにする。
③ここからのお野菜は自由、今回は、大根の千切りを敷いた上にまぐろのレアステーキを盛り付け、貝割れ大根や刻んだトマトを飾りつけ、刻み青紫蘇をトッピングしたら出来上がり♪
刻んだ万能ねぎ、すりおろし生姜、オリーブ油、醤油、バルサミコでタレを作り、取り分けた上にかけていただく♪
うんまぁ～(^_-)☆
きゅうり・トマト・アボカド・ボイルした小海老を、わさび・醤油・バルサミコ酢・オリーブ油のドレッシングで和えるだけ♪
これ、我が家で人気なカクテルサラダです(^_-)☆
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