厚揚げとがんもどきの梅花ちらし
この季節なので、こんなお題にしてみました^_^;
材料 ：厚揚げ、がんもどき、大根、明太子
調味料：日本酒、白だし、梅肉、片栗粉、万能ねぎ
作り方
①厚揚げ、がんもどきは網で素焼きにします。
②小鍋に、大根おろし、日本酒、水を入れて煮立たせたら白だしを入れて味付け、梅肉少量（隠し味程度）と明太子を入れて混ぜながら一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみを出す。
小鉢にがんもどきと厚揚げを盛り、②を載せたら万能ねぎを散らして出来上がり♪
カロリーコントロールをなさっている方にも最高なローカロリー、なのに食べでのある献立です♪
こういう病人食みたいなお献立、まなさん好きなんですよねぇ～
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