＜旬野菜＞北海道のホワイトカレー
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テレビを観ていて気になった白いカレー。
これなら歯列矯正中のナルも大丈夫じゃない？
材料 ：ジャガイモ、玉ねぎ、人参、鶏モモ肉
調味料：塩胡椒、サラダ油、白ワイン、市販のカレールー、牛乳
作り方
①鶏モモ肉に塩胡椒してちょっとおき、サラダ油で焼く。
②続いて、玉ねぎ、人参を炒めて白ワインをかけ、分量の水を入れて４５～１時間煮込む。
③ジャガイモを入れて火が通ったら、ルーを割りいれ、牛乳を規定量３００ｃｃ入れて５分煮たら出来上がり♪
カレーです・・・
白いけど、カレーです・・・カレーだぁ・・・・・
久しぶりのカレーにナルも大喜び♪
具を魚介にしたり、コーンやブロッコリー＆ベーコンでもいいし、キャベツ＆ツナなんかもいいかもぉ～♪
コマーシャルの通りでしたよ(^_-)☆
ところで、北海道ってほんとに白いカレーを食べるの？(・_・)
＜今日のぬか漬けちゃん＞
きゅうり＆かぶ＆大根です♪
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