アマナンバン（甘南蛮）とエリンギとベーコンの炒め

街の八百屋さんにはスーパーにない物がたまにあるから好き～

材料　：あまなんばん、エリンギ、ベーコン

調味料：塩、テーブル胡椒

作り方

テフロン加工のフライパンにベーコンを入れて脂を出し、その脂でエリンギとアマナンバンを炒め、塩胡椒だけであっさりと頂きます♪

初めて食べたのは１５～６年前・・仲良しの畑で出来たものを、その場で塩胡椒で炒めてくれて、なんて美味しいんでしょう♪って・・

以来、街の中で見かけると、買います♪

でもってカニの土佐酢

このカニ、中国製で、棒肉がバラ凍結されているのをお魚屋さんに売ってました。

明日も買いに行きたいほど、食べでがあったな・・・

＜今日のぬか漬けちゃん＞

前述の八百屋さんで買った白瓜、半割りにして、種子を取って漬けます。

ナルが好きなんだよね・・・

３時ごろ漬けたけど、丁度いい浅漬け具合でした♪

３本２００円だったのだけど、次はもちっと古漬けっぽく漬けてみようかな・・・・

↑

美味しそうだな～と思ったらクリックお願いします♪