こんにちは。
お料理が楽しくなる！コツも盛り付けも習える託児付き料理教室：野村由美子です。
託児のある【お料理クラス】【特別レッスン】のレッスンスタイルについてのご案内です。
『託児のある…』と謳っているだけあって、いらっしゃるほとんどの方が小さいお子さんをお連れになられます。
中にはお子さんがまだのプレママや、妊娠中のママもいらっしゃいます。
まずこちらに着いたら、お子様のお飲み物やご持参のおもちゃ、おやつなど、持って来られたモノをシッターさんにお伝え頂き、エプロン、手洗いのお支度をお済ませ下さい。
お支度がお済みになったら、レッスンをするキッチンに移動して頂きます。
ここでママと離れるのが不安で泣き出しちゃう子も…
つられ泣きしちゃう子もいると、レッスンのスタートは隣でわんわんなく声を聞きながらの事も良くあります。σ(^_^;)
でも、しばらくすると笑い声に変わっていますのでご安心くださいね。
１０：３０よりレッスンスタートとなります。
まず始めに、その日作るお料理の簡単な説明をしながら、下ごしらえを皆さんに振り分けます。
お献立によって皆さんで同じ作業の事も、それぞれ違う事をやって頂く事もあります。
皆さんそれぞれが違う作業の時は、自分のやっていない事のポイントが抜け落ちないように、ポイント毎に手を止めて頂き、説明を加えています。
そして完成に近づいたら、盛り付けられるものから先に盛りはじめながら、最後の仕上げと並行した作業になります。
私が盛り付けの見本を作りますので、それを参考に実際に皆さんで盛り付けもしていただきます。
毎回、ご飯もの、主菜、副菜、汁物から甘味まで５～６品ものお料理を、実質１時間半ちょっと位の中で作っていきますので、皆さんにはどんどん積極的に参加してもらいますよ～。p(^_^)q
そして完成したお料理をテーブルに運んだらお待ちかねのお食事タイムです。^_^
この時間帯になると、お子さんもお腹を空かせて「ママ～。まだ～？」などの催促する声が聞こえてきたりします。(^_^)
「出来たよ～。」
「お待たせ～。」
の声を聞くと自分の席に着いて、今か今かと待っているお子さんもいるんですよ。(^_^)
講師が全部作るのを見ているだけ
のデモンストレーション形式で、お料理の盛り付けも講師が全てやって、運ばれて来たものを食べるだけ～、の上げ膳据え膳のお教室もありますね。
また、調理しながら洗い物も皆さんでやるところ。
最後の片付けまでも、お料理の一環としてやるところ…
…と、お料理教室と言っても色々なスタイルがあります。
私の教室では作って、盛り付けて、運ぶところ、までは皆さんでやります。
デモンストレーション形式のお教室なら見てるだけなので楽チンですが、私は実際に食材の下処理も触って身体で覚えて欲しいのと、みんなで一緒に作業する楽しさも味わって頂きたいな～、と考えて実習形式のお教室にしています。
でも、最後の洗い物は一切お願いしていません。
毎日嫌、と言うほど洗い物をしてますよね。
せめてレッスンくらいでは、楽しく食べて、楽しい気分のままお帰りくださいね。
お料理教室に求めるものはそれぞれ違うと思いますので、お教室の空間、レッスンスタイル、人数など、ご自身にあったお教室に出会えれば、毎日の生活の中のスパイスとして楽しく過ごせるんじゃないかしら？^_^
ここが貴女にとって楽しく、寛げるお教室であれば嬉しいです。
お申し込みはこちらのフォームよりご連絡下さいね。
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ご縁のある方との出会いを楽しみにお待ちしていますね。＾＾
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●直接かけられます。電話番号：090-3451-7021
【営業時間】10：00-17：00（平日）
【場所】 東京都杉並区善福寺４丁目（詳細はご予約が確定した方にお知らせします）
最寄り駅からは徒歩１０分程度。
最寄バス停からでは徒歩３分程度です。
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冊子から切り離さずにお持ち下さい。
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荻窪、西荻窪、吉祥寺、上石神井の間のエリアです。
シッターさんにお子様を見ていただいている間に、楽しくお料理して
リフレッシュしませんか？
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