神戸元町にある薪焼スパニッシュ☆bb9

先日



神戸元町にあるｂｂ９でＤｉｎｎｅｒ



新ジャンルの薪焼スパニッシュのお店～




シンプルで落ち着いた店内
だけどカジュアルさもあってガチガチ感なく過ごせました




お料理はコースのみで




ドリンクはグラスchampagneと
お料理に合わせたおススメのｗｉｎｅ6種をオーダーしました

ソムリエさんが


お料理に合わせてｗｉｎｅをチョイスしてくれるんですが




１杯が普通の半分の量ぐらいなので色んなｗｉｎｅを飲みたい



欲張りな私には嬉しい～





お料理は



まず

トリュフがかかったバター＆バケット

前菜の前に

千葉県産のピーナッツのロースト

  
ほくほくのピーナッツ
薪焼だからかな～素材の味が楽しめました

  

    

前菜１
生ハム

とっても

肉肉しい～

私はあんまりにくにくしいのは好みじゃないから


この美味しさはわからないけど



好きな方にはたまらないんでしょうね～(＾～＾)

前菜２は

イカの薪焼

こちらも
薪焼で味付けがシンプルだから
イカの塩気とお野菜の甘みとがとっても美味しかった(≧▽≦)




このイカさんとっても美味しかったんだけど


こんな感じに
真っ黒にされちゃってｗｗｗ

友達に大爆笑されちゃったんですよぉ～( ´艸｀)



それからこちらは
チョリソーととうもろこしのムース

このチョリソーもはじめて食べた感じ～
チョリソーの半生みたいでこちらも肉肉し～

そろそろ

イイ感じに酔っぱらってきて


写メを忘れて


途中でした

サフランのリゾット

チーズが濃厚で美味しかった～

メインは季節野菜となんだったっけなぁ～
あれっ

忘れちゃったからお友達に聞いてみよ～

次のメインは

48日熟成した

お肉～

これ
味がしっかりしててジューシーでとっても美味しかったです

デザートは

スモークアイス

＆

貴腐ワイン

アイスの燻製なんてめずらし～

アイスしか言われなかったから


「何味ですか？」って尋ねたら



「何味でもないアイスです」って言われて



・・・


・・・


・・・？？？




私の頭にいっぱいがｗｗｗ




そしたらソムリエさんがきてくれて


「バニラアイスはバニラの味付けがされてますが、その味付けがないやつです」って教えてもらいました





あ～
ってことはミルクアイス的な感じね～




やっと謎がとけました

そしてこちらは

グラスでこの貴腐ワインが飲めるのはそんなにないですよ～って

ソムリエさんが熱弁されてました

そんな素晴らしいワインを頂けたなんてありがとうございます

調べてみよぉ～っと





ソムリエさんがとても感じが良くて

美味しいwineとお料理を楽しめました








それではみなさま

今日も素敵な１日を


xoxo yukomatsuno