石垣島の夜の楽しみ方。
初日は、
うみんちゅの間で
今大人気の黒鶏料理屋さん
「ぽーじょ」
に連れて行ってもらいました。
観光客はほとんどいないそう。
だからホントはあんまり教えたくないので、
ここだけの話にしといてね。
行列のできる、
石垣ラー油屋さんの向かい側です。
小中学校からの
先輩後輩の名コンビ、
オオモトさんと
フカさんが
この店のムードメーカー！
スタッフＴシャツの
「鶏」マークは
なんと小栗旬くんの直筆！
石垣黒鶏料理のフルコース。
まずは
ササミ、レバー、砂肝の刺身。
鶏の味噌炒め。
ケン○ッキーの2倍以上あるフライドチキン。
今日イチのヒットはコレ。
ぽーじょ特製ラー油と
鶏が抜群の相性。
そのラー油を使った
「じゅーしー」
＝炒飯の意？
ラー油があまりに好評だから
近日商品化するってウワサです。
三線で
沖縄民謡を合唱。
由布子も
三線初体験。
ちなみに、
「ぽーじょ」
とは、
「鶏」の意。
♪ぽーじょ ポージョ ポジョ
サカナの子
blop！
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