銀座の薬膳中華、ずっと気になっていたお店にお邪魔しました。
ネットなどでみていると、お腹をすかせて全成分を吸収など、かなり美容効果を期待している声が大きく、楽しみにしていました。
20,410円のアニバーサリーコースを頂きました。
季節の果物、胡桃、くらげの胡麻ソース和え。
マンゴー、メロン、リンゴなど季節のフルーツのサラダ。
まずはビール。アサヒ。
お次は肩こりにきくという、薬膳酒。活血通絡酒。
かなり甘くて東洋ハーブが効いています。
真珠の粉入りフカヒレの姿煮（50g）ツバメの巣添え
天然コラーゲン☆
食べる時に真珠の粉をふりかけてくれます。
おおきなポーションをほおばる幸せ☆
上にかかっている餡にふかひれは左右されますが、 和風なテイストで美味しかったです。
鹿の角入り大正海老のニンニクソース蒸し
かなりがっつりにんにくが海老に乗っています。スタミナが湧きそうですｗ
ここで紹興酒を。
あたたかくしていただきます。
梨、白木くらげ、杏仁入り薬膳蒸しスープ。
あたたかいお料理が続いたのと、中に入っていた薬効効果も加わってか、体がとっても温まってきました。
北京ダック 茯苓入り葱餅巻き
なつめ、龍眼肉入り、あわびとなまこの鍋は大きい鍋から、人数分に取り分けてもらいます。
ふかひれと同じような餡を使っていて、美容にもよさそう！
クコの実・百合根とカニ爪の炒め物。
ご飯は、激辡麻婆豆腐をチョイス。他のテーブルの方が辛い！と言っているのを聞きましたが、スパイスはしっかり入っているけれど辛くはなかったです。ご飯がすすむ感じです。
デザートは、亀ゼリーのココナッツミルク。
10種類の漢方と食材で作った、胃に良いゼリー。
亀の甲羅のエキス入り！
プーアール茶に菊花茶をブレンドしたお茶も非常に美味しかったです。
どれもポーション小さめで、ちょっとずつ沢山食べたい私には嬉しいかぎり。
油も塩分も控えめで、すっきり美容食に大満足でした☆
***おまけ***
お土産に、星福オリジナル薬膳茶（2,100円）を。
枸杞子、なつめ、朝鮮人参、陳皮、龍眼肉、山楂子が入っていて、中身は飲み終わったら食べることができます。
自然の甘みがつよいお茶でした。
「星福」オリジナル食べる辡油（ラー油）もお持ち帰り。
NHK『ためしてガッテン』にて紹介されました。
しょうが、干海老や干貝柱などをふんだんに使ってあり、お料理に使うととっても魚介の深みが加わって美味しくなります。これはまた買いたいです。
〓ゆうき〓