西武拝島線 拝島駅から、タクシー５分のブルワリーレストランへ！
東京の地ビール、多摩の恵はなかなか東京でもビアバーに樽生は出てこないビールなので、楽しみでした。
土蔵がならぶ入り口から、昔の麦酒釜の脇を通り、ビール小屋へ。
当日は八重桜も満開でとても綺麗でした。
夜だったので室内にしましたが、中庭で飲んでも気持ちよさそう。
ピルスナー、ペールエール、ミュンヒナーダーク（黒ビール）をいただき（すべてグラス５００円）、レストランでしか飲めないボトルをたのみました。
頼んだビールは、ガス圧が高くて外に出せないというビンテージ・ボトルコンディション2004. 500ミリリットルで１，４００円でした。
瓶で６年熟成されているということですよね。色も深みも増していて、ベルギーのクリスマスエールのような甘みもあり複雑な味わいでした。
比較として、ボトルコンディション（通常）も。こちらも、シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵されています。
美味しいビールと雰囲気のいい敷地内にあるレストラン。
地元の食材を使ったお料理も美味しくいただきました。
ランチにも夜にも素敵な場所です。
〓ゆうき〓
酒蔵レストラン 福生のビール小屋 （イタリアン / 熊川、拝島、牛浜）
★★★★☆ 4.0
酒蔵レストラン 福生のビール小屋 ( 拝島 / イタリア料理 )
★★★★☆4.0
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