石川県の金沢駅から車で40分ほどの距離の、地ビールをつくっている白山わくわくビールのブルワリーにお邪魔しました。
わくわくレストランからは、工房が見えます。
樽生は私が行ったときは、すべてが開栓していなかったですが、コシヒカリエール、アンバーエール、ゴールドエールをつくっています。
白山の伏流水と、ご当地川北町でとれたコシヒカリを使ったコシヒカリエールを樽生で頂きました。
クリアーで美味しかったです。
レストランの隣にあるガーデンハウスでは、予約するとバーベキューなども楽しめるようです。
ＪＲの駅からタクシーで15分くらいあるので、交通はちょっと不便ですが、樽生を飲みたい方はぜひ☆
〓ゆうき〓
わくわくブルワリー （ビアホール・ビアレストラン / 加賀笠間）
★★★☆☆ 3.5