前回の続き で
今度は
五香粉を使ってお料理しました
（実は・・・先週の話 笑）
『豚角切り肉と大根の五香粉炒め煮』
材料（２人分）
大根 小１/２本
豚角切り肉 １５０ｇ
★酒 ５０ｃｃ
★みりん 大さじ１
★砂糖 大さじ１
★五香粉 小さじ１/２
醤油 大さじ１
１）大根の皮を剥き 一口大に切る
２）大根を下茹でする（つまようじが少しささる程度）
３）豚肉も大きいようであれば 一口大に切る
４）フライパンを熱し、強火～中火にして豚肉を炒める
５）④のフライパンに大根を入れ ２～３分炒める
６）⑤のフライパンに ★の調味料を入れて蓋をし、
水分が最初の１/３になるくらいまで煮る
７）醤油をさっと回し入れ全体になじませて照りが出てきたら完成♪
味的には・・・ちょっぴり大人味♪
翌日のお弁当に入れても 美味しく頂けました
ちなみに、この五香粉
お肉とかをやわらかくしてくれるので
便利なスパイスだったりします
他の効能は・・・
脱臭効果や強壮、消化促進作用・抗菌作用と防腐作用
食欲を促す効果や鎮静作用、新陳代謝の活性化や肥満防止など・・・
食欲を出しつつ肥満を防ぐので 体調が悪い女性におススメだとか（笑）
でも、熱がある時には避けた方がいいそうです
写真つきのレシピは コチラ↓
COOKPAD
メンバー名：ゆっこ１０４（全て全角です）
http://cookpad.com/kitchen/824473
レシピID：７０００４０
http://cookpad.com/recipe/700040
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よろしくお願いしますぅー
昨日 年賀状案 必死に作ってました
（約２年ぶりの 年賀状作り）
めたんこ可愛いのんに 仕上がりました
もちろん 新しい姓で・・・
出来上がり見て 思わず照れちゃいました
これから いろんな手続きで
予想以上に バッタバタな日々になりそうです
引っ越すまでに
最近 会えてないお友達に会う時間を作りたいんだけど
作れるかどうか心配なくらい
毎日タイトなスケジュールになりそうな予感...
来月は 彼のご両親が
神戸に来てくれはるので
両家の顔合わせするためのレストランを
神戸らしい北野界隈で探さなきゃ！！って思ったり
引越しの荷造りも しないといけないし・・・
さりげに 仕事も忙しいし・・・・・・・・・
あーーー１日せめて３０時間欲しいよぉおおおおーーー