今年は台風が多いですね
今日は東北から北海道にかけて台風が上陸する様ですが、お住いの方はどうかお気を付けてくださいね
さて、昨日その北海道からお取り寄せしたトウモロコシ3種が届きました
黄色いのは
味来コーン
(←ミライと読むそうです)
味来コーン(←ミライと読むそうです)真っ白はピュアホワイト
ピュアホワイト白と黄色のコンビネーションはゆめのコーン
ゆめのコーンと言う品種です
種類によって味や食感が本当に違いました
私はクリーミーな味わいのピュアホワイトが一番好きでした
ピュアホワイトが一番好きでした白いコーンは作るのが大変で希少だそうです。
コーン自体がクリーミーなのでコーンスープに合いそう次はスープにしてみよう。
次はスープにしてみよう。味来コーン(ミラクルスイート)は新鮮なものなら生でも食べられるそうですよ
生のとうもろこし、以前食べましたがシャキシャキで美味しかったです
ゆめのコーンは日にちが経っても甘みが落ちない品種だそうです
ユックリ頂こうかな。
まだ沢山あるので保存方法をちゃんと調べて、美味しいうちに全て頂こうと思います
コーンを使ったお薦めのレシピなど有れば是非教えてください