150年以上の歴史を持ち、オーストリア皇后・ハンガリー王妃エリザベート
のお気に入りカフェだったとして知られる
GERBEAUD
。
東京にもお店がありますが、ブダペストに行ったからには行っておきたいお店です
店内は高い天井にシャンデリアが輝いています
歴史のあるお店ですが、この内装は1997年に大改装で20世紀初頭風にしたものだそうです
さて。今回は
トラディショナル ジェルボーセレクション
と言うケーキの盛り合わせを頼んでみました
左から
ジェルボーセレト （くるみとアプリコットジャムをサンド）
エステルハージトルタ （くるみの生地とバニラ風味のクリーム）
ドボシュトルタ （キャラメルがけした生地でデコレートしたチョコレートケーキ）
チョコレートとウォールナッツのアイスクリーム
ジェルボーセレトを側面から
綺麗な層になっています
正直言って、どれも絶品
と声を大にしてお薦めできる感じではありませんが
、ブダペストに行った記念にとりあえず行くべきお店だと思います。
ちなみにドボシュトルタが、エリザベートのお気に入りとして有名な一品です
GERBEAUD
1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8
+36-1/429-9021
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