明後日の朝、
気温が氷点下になると言う予報を聞いて
慌てて庭のはっさくを収穫しました(*^^*)
（※実は、私の見間違いで、氷点下にはならないと後で判明しました
）
氷点下になると実が氷ってパサパサになるそうなんです。
新しいうちがいいので、さっそく仕込みました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
去年、容器が小さくて、かき混ぜにくかった
ので
どーーんと20Lのステンレス寸胴鍋にしました
かき混ぜ易そうだけど、中が見えない
【材料】
はっさく 約２ｋｇ
国産レモン １個、
キウイ １個、
アセロラフルーツ ３～４個、
生姜 ひとかけ、
玄米 少々、
ローズマリー ３本、
ステビア(ハーブ) ４～５枚
上白糖 ２ｋｇ
てんさい糖 ３００ｇ
種類が多い方がいいみたいなので、いろいろ入れてみました
昨年夏の庭の産物酵素シロップ
も材料の種類が多くて美味しかったから
出来上がりが楽しみです