アルデンテのお手軽リゾット。
わたしのツボ。
材料
ニンニク １片
オリーブオイル 小さじ２
赤玉ねぎ 1/2個
ホールトマト 1/2
米 100ml
コンソメ １個
水 200ml
ローリエ １枚
パルメザンチーズ 大さじ２
塩こしょう 適量
砂糖 小さじ１
イタリアンパセリ
黒こしょう
作り方
①にんにくをみじん切り、赤玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスする。
②鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りを出す。
③玉ねぎを入れ、しんなりしたらホールトマト、米（洗わない）水、コンソメ、ローリエを入れ、中～弱火で10分煮込む。
④パルメザンチーズ、塩こしょう、砂糖で調味する。
⑤お皿に盛り、パルメザンチーズ、黒こしょう、パセリを盛って完成。
ご飯を炊く時間はないけどご飯が食べたい！！！
そんな朝に・・・♡
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