「きれいなコーヒー」を頂いたので、事務所でみんなと飲んで見ました。
冷めても美味しいとのことで、ホットで飲むのと、冷やして飲むのと、両方試してみたんです。
まず、ホットの方から。
普通、コーヒーって、苦味以外に、渋みのようなものがありますよね。その嫌な渋みのようなものが少ないんです。全く無いと言ったら、嘘になるけど、コーヒーの味を損なわないくらいまで、渋みを落としていて、コーヒー本来の味を味わえます。
私、インドネシアでコーヒーを飲んでいた時は、コーヒーの細かい粉にお湯を入れて、かき回して、澄んだところで、上澄みを飲むんですよ。上澄みだけだと、本当に美味しいの。渋さとか、強い苦さは下に沈んで、本当に美味しいところだけ上に残っているから、とっても落ち着いて、美味しく飲めるんです。かき回して、下に沈むまでの待っている時間も、コーヒー待ちって感じで、リラックス出来るんです。
なぜ、インドネシアで飲んだコーヒーの事を書いたかと言うと、この「きれいなコーヒー」って、その美味しい上澄みのみを取ったコーヒーのようなんです。落ち着けるコーヒー、リラックス出来るコーヒーなんです。
冷めても美味しいとのことなんで、しばらく置いてから飲んでもみたのですが、ホットの時と同じように、美味しかったです。冷めても、嫌な苦味も、渋みも出てこず、猫舌の私には、どちらかと言うと、冷めたコーヒーの方が飲みやすくて、美味しく感じました。
いつでも、美味しく飲めるコーヒーって、良いですよね。とっても魅力的なコーヒーなんですが、もう少し、手軽に手に入って、値段も、もう少し手ごろになると、もっと嬉しいのですが。
通販でしか買えないと、買うのを忘れていた時に、直ぐに手に入らないので、ちょっと寂しいです。
価格は、手間もかかっているから、高いのは当たり前なんだけど、少しお得になるとイイナっていう希望ですね。（笑）
一度、飲んでみると、コーヒーに対しての認識がちょっと変わるかも知れません。美味しいですよ。ぜひ、一度お試しを。
