この時期はトマトに茄子、きゅうりにかぼちゃなどなど、野菜市場がカラフルで
見ているだけでテンションが・・・
もちろん、見ているだけでなく、２かご分の野菜を買い込みました！ｗ
でも、今日のレシピはまた切干大根です・・・
最近、なぜこんなに切干大根にこだわっているかというと、・・・
正直理由はありません！
単に好きだから！
色んなメーカーさんの切干大根を食べ比べして楽しんでいます。
細いものや太いもの、不揃いのものなど、どれも大好きです。
でも、やっぱりおばあちゃんが作ってくれた干し大根が一番好き
手作りって最高の贅沢だな、と思う今日この頃です。
さて、何が言いたいか路頭に迷ってきましたが、
要は切干大根が好きですｗ
そして今日は切干大根を使ったべジ春巻き！！
春巻きっていろんな具材が入っていて、おいしいんだけど、作るとなると・・・
ってなりませんか？？（私だけかしら・・・
）切干大根を使えば、簡単でおいしく、味も◎
ぜひ！お試しくださいね。
それでは良い週末を～
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