最近,たい焼きが結構ブームですね。
白いたい焼きや中身がチーズやチョコのものもあったりして、
珍しいとつい食べたくなります。
ですが・・・、やはりシンプルなものが一番好きかな。
昨日（２月２２日）人形町に用事があったので、
甘酒横丁の柳屋さんに寄ってみました。
都内御三家と言われる、有名店です。
出かけたのはお昼の時間を過ぎた頃、
夕方だと４０分くらい並んだ覚えがあるのですが、
今回は１０分くらいで買うことができました。
その場で食べず、急いで帰宅し、まだ温かいものを一口・・・・・。
うぐぐぐ・・・・。
固い。噛み切れない。これじゃたい焼のひものです。
固くて餡の味もあまり味わえません。
皮生地の配合間違えたのでしょうか？
そういえば、今日の焼いている人ゆっくりな感じだったなぁ。
前は、ベテランの人がリズミカルにどんどん焼いていたのですが・・・。
昨日は・・・。
配合が原因か、焼き方が原因か？？？
あまり並ばずに買えたのも、ひょっとしてお客さんが離れてしまったから？？
わたしもこれじゃ次に買うの考えちゃうな。
今度は１個だけ買ってみよう。
で、噛み切れないものだったら・・・・・。
さようなら柳屋さん。でしょう。
そうならないことを祈る。