2013.12.23.Mon
クリスマスランチの一品として作ったグラタン。
『レシピブログ』さん×『マ・マー』さんのコラボモニターでいただいた早ゆでパスタ＆ソースセット 。
うれしい早ゆでクイック4分（マカロニ）と、カルボナーラソースを使いました♪
* 材料 *
（耐熱皿１皿分）
うれしい早ゆでクイック（マカロニ） 1/3～1/2袋
ブロッコリー 適宜
むき海老 8～10尾
アボカド 1/2～1個
ミルクたっぷりのカルボナーラ 1袋
とろけるチーズ 適宜
* 作り方 *
1) 鍋に湯をわかし、分量外の塩を加えたらマカロニを表示時間通りに茹でる。
パスタを茹でている鍋で、順次ブロッコリーと海老もさっと茹でておく。
2) アボカドは種と皮を除いて2㎝角に切り、茹で上がったマカロニと海老、カルボナーラソースを和え、耐熱皿に入れる。ブロッコリーを添え、チーズをかけたらトースターで5分ほど焼いたらできあがり。
ミルク風味の優しいカルボナーラソースとトロッとしたアボカドの組み合わせが美味しい－！
本当はチーズに焦げ目がつくまで焼くつもりだったけど、ほのちゃんのお昼寝も迫っていたからソースがグツグツなったところで取り出してしまった（＾＾；）
それぐらいでも、ちゃんとアボカドはトロッとなってて美味しかった♪
マカロニの茹で時間も短いし、カルボナーラソースを使うことでホワイトソースも不要だから簡単♪
クリームパスタ好きのほのちゃんも気に入って食べてくれました＾＾
さて、オーブンではミートローフが焼き上がり！
型には入れずに、ベーコンで巻いて表面カリカリに仕上げました。
焼き上がったら、肉汁が落ち着くまで10分ほど休ませて。。。
大成功！
クリスマスパーティーのはじまりー！
＊つづく＊
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