柿とクリームチーズの
オードブルに合わせたのは、
白身魚のパン粉焼き。
この日は、鰆を使って。
レシピブログ×GABANのモニター、
GABANスパイス3種セット
でいただいた、
＊GABANローズマリー
を使って爽やかな香りの
ハーブパン粉に。
魚の臭みを消して
美味しく仕上げてくれます！
＜材料＞
2人分
白身魚（2切れ）
◆ハーブパン粉◆
パン粉 大2
GABANローズマリー 小1
タイム（ホール） 小1
ブラックペパー 少々
＜作り方＞
1) 白身魚は塩（分量外）を振り、
出てきた水分を拭き取ったら、
出てきた水分を拭き取ったら、
塩胡椒（分量外）を振っておく。
2) ハーブパン粉の材料を混ぜ、
白身魚の両面にまぶす。
3) オリーブオイル（分量外）を熱した
フライパンで魚の皮側から中火で7割程度
火が通るまで焼いたら、身側を2分ほど焼く。
カリッと焼けたパン粉が香ばしい、
ハーブ焼きのできあがり！
フライよりもずっとヘルシーで爽やかな
仕上がりです♪
