この前の楽天スーパーセールで購入♪
冷凍でど～んと500グラムのサーモン切り落としと生ハム切り落とし
そして、LEVONIのサラミをポチ
解凍して小分けするのが面倒って思ってたけど
レビューを読んでいたら皆さん上手に小分けにしていてそのコツも書いてあったので
思い切って今回買ってみました～。
冷凍で送られてきたら、半日ぐらい冷蔵庫で半解凍
その後はジップロックで小分け
1袋100グラムにわけました～。
案外簡単に分けられて再び冷凍庫へ。
【スモークサーモン smoked salmon 業務用 切り落とし】☆☆製品ははせべさんの商品となります...
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コチラは生ハム
100グラムずづ。
生ハム/切り落とし/国産訳あり/大容量/業務用生ハム切り落とし！卸価格で販売開始！しかも大満...
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一緒に送られてきた小冊子に冷凍食品の解凍方法が書いてありましたー。
冷蔵庫でゆっくり解凍するのがポピュラーだけどプロの職人は氷水を使って解凍するんだってぇ。
しかも冷蔵庫で解凍するよりも氷水の方が早くて鮮度も失われないみたい。
小分けした分はそーやって解凍しよっと。
そして肝心なお味は
生ハムは美味しい～。
サーモンは香りも良くとっても美味しかったぁ。
水にさらした玉ねぎとケイパー
シンプルに粗びき胡椒にオリーブオイルで食べるのが最高デス～。
LEVONIのサラミは、絶妙な塩加減
いつも、サラミ風しか食べていないので（笑）やっぱり本物は美味しいなぁ。
食感がやわらか～い。
レボーニ社製/カチャトーレサラミ20日間熟成（サラミ）【180g】【sei】【冷蔵/冷凍可】【D+0】
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大量に購入したワインとスパークリングの消費が進みそう
う～ん。ハイ食材室 の福袋が気になる所デス。
当店で実際に販売中のグルメ食材を※商品の入荷により中身が変更になる場合が御座います。最終...
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