おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます
今日もまた、今家にあるお酒をご紹介
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連日、朝からお酒の話ですみませんｗｗｗ
ちょっと変わったラムです。
ちょっと変わったラムです。
ラムをご紹介するのは、最初で最後かもしれない(笑)。
ぶっちゃけ私、普通のラムにはちょっとしたトラウマがあって、あまり飲みません…
トラウマって言っても大した事じゃなく、レモンハートの151プルーフ(75.5度)をショットして喉切って血が出たっていう、いかにも若気の至りってやつで…。
別に飲めないわけじゃないんですが…。
別に飲めないわけじゃないんですが…。
当時はね22歳とか23歳とかでね、お恥ずかしい
ちなみにこれ、高アルコール度数で有名な某ウォッカでもやりました。
ほんとアホ
それ以来、アルコール度数の高いお酒は喉にしみるので、必ず割って飲みます。
んで、そんなこんなでラムはあまり飲まず、マイヤーズとかも家に置いてるんですが、これは料理・お菓子用。
でもねー、これは別なの。スパイスドラム、『キャプテンモルガン』
なぜって
もちろんそれは美味しいから。美味しすぎるから
ゴールドラムにバニラとかのスパイスフレーバーを足しているから香りがいいのよね。
ラムはサトウキビからできてて、味に甘味があるのが特徴。
その甘味とスパイスの香りがぴったり
私的には味のバランスが最高に好みなのよね。
アルコール度数もスピリッツにしては低めの35度。
これなら喉が弱い私でもロックでいけちゃう
あまり薄く割ってしまうと味が水っぽくなるので、割ってもハーフロックorハーフソーダぐらいのほうが個人的には好きかな。
んでもいっこオススメなのが、ありきたりだけど『キャプテンモルガン』で作ったキューバリブレ(キューバリバー)。
去年の夏、結構キューバリブレが流行りましたよね。
去年の夏、結構キューバリブレが流行りましたよね。
キューバリブレは普通はホワイトラムで作るんだけど、それをこれに置き換える事によって香りがぐぐぐっと良くなって、程よいコクが出ます。
作り方はかんたーん
＜材料＞
キャプテンモルガン…45ml
コーラ…………………適量
ライム…………………1カット
ライムを搾ってキャプテンモルガンを入れたタンブラーに、コーラを注ぎ入れ、軽くステア(混ぜる)したら完成。
濃さはお好みで。
私コーラはあまり好きじゃなくて飲まないんだけど、キャプテンモルガンとジャックダニエルを割る時だけ、嬉しそうに買ってくるみたい。（←本人無意識）
まぁ、逆に言えば、私がコーラ買ってきた時はだいたい何飲むかバレてるｗ
そういえばラムって、原料がサトウキビなだけあって、日本でも作られてんだよね。
でも飲んだことないの。興味はあるんだけどね～
また詳しく調べてみよう
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