大好きなマリアノのスペイン料理
マリアノはお友達
おいしくてクチコミでどんどん広がり、
いつしか「隠れ家」と呼ばれ、
人気のレストラン
1人で全部作るから
1日1組です。
毎日、メニューは違います。
家庭料理のような
素材をいかしたメニューが
続きます
左から、、
イワシのマリネ
イベリコ豚の生ハム
うなぎ
ジャンボマッシュルームに
ホタテやエビを詰めて、、
このお出汁がたまらなく、、
パンにつけていただきました
大好きな
「アホ ブランカ」
アホはスペイン語でにんにく
白いにんにくのスープです
ぶどうが入っています。
にんにくのコクと風味
ちょっぴり酸味と、
フルーツの甘みが絶妙で
他では食べられないくせになる味
メインは
牛頰肉の煮込み
そして大きなパエリア鍋でつくる
フィデワ
パスタで作るパエリアです。
これが大好き
デザートは
サングリアのアイスクリームと桃
こんなメンバーで
いただきました
マンションの1室なので
自宅のように落ちつく空間。
おいしくてお値打ちで
大満足です