生春巻きです。
といっても、サーモンとかエビとかアボカドとか、おしゃれなものが無かったので、塩鮭です。。
フライパンで焼いて、ほぐして、具にしました。
他の具は、水菜、千切り人参、かいわれ。以上。
サニーレタスがあると本当はよいですよね。
でも気軽にできて、野菜がモリモリ食べられるので、本当に便利。
ソースは、オリーブオイル&バルサミコを用意したのですが、
鮭なもので、結局はマヨネーズ＋醤油がいちばん合いました（笑）
巻くときに、両サイドから葉っぱを飛びださせると、
盛りつけたときに華やかな感じになりますよー♡
続いて・・・・
さらに簡単な、「焼き味噌」です。
練り味噌を、しゃもじに塗って、コンロの直火で焼き付けるだけ！
http://ameblo.jp/yukacook/entry-11849272752.html
ちょっとお焦げができるくらいが美味しいのです。
完全にお酒のアテですが（ご飯に乗せても美味しいけど！）
日本酒のお供に、ちびちびつまむのはいかがでしょうか♡