結庵 １３４５日目

本日もなかなかに強い風

空模様も春の天気で落ち着かず

上着を着るか脱ぐか迷うところ…

まだ夜は若干寒そうな…

さて本日は今年初の仕込みをした

『新生姜』

本日からいけますよー

結構注文はいただくので今年はいいものがあれば大人買いで仕込みます

棒寿司にも入ってるので通年使用してるのでなかなか膨大な量です

もう少しするとらっきょうもでてきますね

自家製というほどでもないですがこんなところでも季節を感じられるかとおもいます

さて今日もしっとりとスタートです