本日のラーメン
らぁドル夢愛の、
【新宿】煮干しらーめん 玉五郎
らぁドル・夢愛
「本日のラーメン」
今日のラーメンは、こちら
煮干しらーめん ７００円
新宿の大塚家具の近くの路地裏にあるこちらのお店。昔から知ってはいたが、訪れるのはこれが初めて。
入りやすい店内で広々としている。カウンター席のみで、平日の昼まで客は2名。
食券機で煮干しらーめんをポチり、席について6分ほどで、着丼
それでは、スープにレンゲを通し一口目。
ズズッ
んー、煮干しの節系の風味と香りは感じるが、奥行きは感じられず。見た目の割にあっさりとしていて割と淡麗系なのかなー？
塩気は程よく、しょっぱくもなく薄くもない。
麺をすする。ちぢれたツルとしたつやつや麺なのだが、多加水で、スープとあまり絡まず、麺と分離している印象を受けた。
麺自体は嫌いではないが相性が良いとは、言えないかなー
しかしあっさりしていて食べやすく、コスパも良いのでサラリーマンなどにとても人気なこのお店。
昔ながらのらーめんが好きな人も、きっと好きなお味でしょう。
つけ麺もあるのでまた挑戦してみたい。
スープ ★★
麺 ★★★(2・5)
具 ★★
らぁドル・夢愛