ころいも！

先日　久しぶりに　ころいもを煮ました。

水を入れないで　砂糖と濃い口醤油と油を入れて煮ますが

たれはとろみが出て　味も美味しかったのですが

今回はちょっと　煮すぎたようで

ちょっと硬くなり　皮がちじれてしまいました。