米粉の焼き菓子の新作 「スノーボール」 です。
とてもサクサクッと仕上がりました。
米粉に菜種油などを加えて混ぜると、とてもサクサクします。
米粉でつくるすべての焼き菓子で応用ですそうです。(^^)
明日の教室で販売する予定でしたが、
確定申告が終わらない・・・ (T_T)
ある程度は、やってあったのですが
今年になって、受験対策とその準備などで
作業は止まってしまいました。
しかも、塾とカフェと確定申告は2つ (^^;)
まあ、15日の期限には間に合いますが、
そろそろ種を蒔かなければいけない時期。
はやく確定申告を終わらせて、
畑仕事にも取り掛からなければいけないので
今週は、教室での販売はお休みします。
よろしくお願いします m(_ _)m
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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