曇り空ですが、今日は梅雨の晴れ間が期待できそうですね。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
料理研究家のやっこです。
昨夜はお安い食材、そして脳にいいと言われているブレインフーズでも
ある、庶民のお魚、塩鯖を使ってバル風にしてみました。
塩鯖でアヒージョ
簡単に作れるアヒージョは、お酒にもバッチリ！
特にワインに合いますね～
そして、おしゃれ～
オリーブオイル、鯖、トマト
脳を活性化させる食材が３つも入っています。
残ったオイルはパンにつけて、どうぞ！
塩鯖を使うともちろん塩を入れることもなく、
トマトの酸味も加わって、とっても美味しくなりました～
作り方はこちらをご覧ください。
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ぽちっと１回。どうぞ、どうぞ、よろしくお願いいたします。
