今日も寒かったですね。
風邪をひいている人も多いようです。
そして、インフルエンザも流行り始めているとか。
手洗い、うがい、そして身体を温めて予防しましょうね～
今日は、ちょっと弱っている胃にも優しく、風邪ひきさんの喉にも優しく、
そして身体も心も温まるかきたま汁を作りました。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
生姜入り ふんわり卵のかきたま汁
卵をわりほぐす時におだしを入れると、ふんわりと仕上がります。
片栗粉を溶くのも水ではなく、おだしを使っています。
おだしが効いたふんわり～ とろ～りのかきたま汁ができました！
作り方はこちらをご覧ください。
by yakko
調理時間：10分
Comment片栗粉で仕上げるとろ～りと仕上げたかき玉汁。定番ですが、生姜の絞り汁を入れると、とても温まります。胃にもやさしいので、風邪をひいた時にもどうぞ。
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