ごぼうの味噌炒めとお弁当～♪

楽しかったGWも終わって、今日からはまたまた平常どおり・・。

GWは暦どおりだったので、先週2日間だけお仕事へ行っていますが、先週のお仕事はやはりGW気分状態だったので、今日とは全然違う気分・・・

しかも、カレンダーをみたら、次の祝日（連休）は7月の海の日までナシ

もちろん、その間に有給休暇を取りますが、7月まで連休がないと思うとちょっと気分が沈みますね・・・

でも、GWはそれなりに楽しんだので、また今日から頑張ろうと思います・・

さて、そんなことで今日からお弁当がスタートするので、昨夜はお弁当を意識したお夕食になりました。

連休前に購入して忘れていた（？）ごぼうがあったので、お弁当もかねて「ごぼうの味噌炒め」を作りました・・・

ごぼうをサッと茹でて、胡麻油、おみそ、みりん、しょうゆ、豆板醤で炒めただけ・・。

おまけで山椒の木の芽を散らしました・・・

ピリ辛風味が好きなので、豆板醤をちょっと多めに入れましたが、なかなかグーでしたよ・・・

お弁当にもピッタリです・・。

そして、お弁当・・・

○ネギ入り卵焼き

○ごぼうの味噌炒め

○新玉ねぎと豚肉の炒め物

○スナップエンドウとしめじの炒め物

○キュウリの浅漬け＆ミニトマト

○ふりかけご飯

では、行ってきま～す