生まれも育ちも東海地区三重県の私・・。
三重県の北部在住なので、名古屋へもとってもよく行きます・・。
ついでに、ヘタッピーな投資（株式投資）家見習いなので、東海地区の企業様のこともそれなりにチェックしています・・・
が、しかし・・。
失礼ながら、見落としていた素敵な企業様があったことに最近気がついた！！
それは、鰹節 だしパック 「節辰商店」
さん
なんと、こちらの鰹節 だしパック 「節辰商店」
さんは、名古屋の企業様で、名古屋で鰹節を商って１５０年と言う老舗の鰹節関連メーカーさん
名古屋の企業様で、しかもお料理に関係がある企業様なら、私もそれなりに知っているはずなんだけど・・・・どうして知らなかったのかしら？って思ったら、こちらはスーパーなどには商品を置かれていないんですって・・。
なので、三重県に住む私とはなかなか出会いがなかったみたいなのね・・。
でも、今回モニプラさんを通じてご紹介頂き、私と節辰商店さんは出会っちゃった～～
東海地区の企業様と知り、超～親近感をもったのですが、その気持ちが通じた？のか、先日、節辰商店さんより、こちらをお送り頂きました～
節辰商店さんの看板商品「だしパック（12ｇ×14袋）」
こちらは、その名の通り、ティーパック入りのお出汁・・・。
かつお節や煮干、昆布等が入って、化学調味料・保存料無添加・・・という魅力的なだしパック・・・。
今回、14袋入りをお送り頂いたので、色んなお料理に活用してみました・・・
まずはやはりお出汁がメインとなる、汁物から・・・。
多めに作りたいと思ったので、1リットル分のお出汁をとるため、出汁パックを2つ使用・・・
お出汁をとっている間、家中がかつおや煮干しのいい香りに包まれて、お出汁にうるさい（？）我が夫が「なんか、すごくいい匂いがしてきたけど・・・
。何作ってるの？？」って言ったほど・・・
3分～5分煮ただけなのですが、とってもいい香りでいいお味のお出汁がとれました・・
そしてこのたっぷりのお出汁の中に、たっぷりのお野菜と、木綿豆腐、油あげ、こんにゃくを入れて、出来上がったのがこちら・・・
そう！
けんちん汁～～
お野菜や大豆製品がたっぷりとれる「けんちん汁」は、美味しいだけでなく、栄養も満点・・・。
しかも、お出汁がいいので、今回は味付けもちょっと薄めにしたのですが、具材のお味とお出汁の風味がめっちゃ美味しい～～。
たっぷり作ったので、そのまま「汁もの」として頂いた後は、おうどんにも活用して、「けんちんうどん」も作っちゃった・・・。
「汁もの」も「おうどん」もお出汁が命・・・。
美味しいお出汁で作れば、極端な話、具材はどんな物でも美味しくなっちゃう・・・
薄味で味付ける「けんちん汁」は、特にお出汁が良くないと、美味しくないのよね・・・。
今回の節辰商店さんの「だしパック」は、４０年のロングセラーってことなので、相当期待していましたが、期待以上の美味しさ
美味しいけんちん汁＆けんちんうどんを堪能できました・・・。
そして、美味しいのはこれだけにとどまらない・・・
お出汁をとった後とはいえ、パックの中身は厳選された鰹節や煮干し・・・。
これを捨てるなんて、勿体ない・・・。
このけんちん汁で使った「だしパック」の中身を取り出して、少しお醤油を入れて混ぜ合わせ、ご飯に混ぜて、おむすびにしてみました・・・。
節辰商店さんの「だしパック」の「だしがら」で作った、おむすびです・・・
鰹節や煮干しの風味とお醤油だけで、美味しいおむすびに・・・
頂く時に海苔を巻いて頂いたのですが、超～美味しかった・・。
カルシウムもとれるし、ゴミにもならないし、一石二鳥・・・。
これもまた美味しくて夫にも大好評・・・
もうね、節辰商店さんの「だしパック」は捨てるところなし！
もちろん紙パックは捨てますが
、それ以外は全部美味しく頂けます・・・。
美味しい、ヘルシー、ゴミ削減・・・。
いいことばっかり～
とってもお気に入りです・・・。
あと、長くなりますが
、他にも「だしパック」を活用してお料理作ったので、お写真載せちゃいます・・・
だしパックでとったお出汁を使って、山菜ごはん・・・
お出汁がとっても美味しいので、味付けはお酒とお塩だけでシンプルに・・・
シンプルなのに、これだけで満足できるお味・・・。
夫も私も、お茶碗2はいずつ頂きました・・
あと、こんな煮物にも・・・。
鯖の味噌煮缶で作った、「鯖と白菜の煮物」
節辰商店さんの「だしパック」でお出汁をとって、そこへ白菜とお醤油、みりんを少々、そして「鯖の味噌煮缶」を汁ごと投入・・・・
お出汁と鯖の味噌煮の風味が白菜にしみて、最高に美味しかった・・・。
このレシピ、節辰商店さんに「だしパック」を頂いたので、初めて作ってみたのですが、簡単なのにすごく美味しかった・・。
お出汁がいいから、どんな物でも美味しくなっちゃうのかも・・・
さすが、４０年のロングセラー商品だわ・・。
色んなお料理に使ってみて、ロングセラー人気に納得・・・
パックに入ったタイプなので、本当に使いやすいし、同じだしパックでとったお出汁なのに、お料理によって、ちゃんと素材のお味を引き立てる・・・って感じで、ほんと美味しい・・。
お料理上手になった気分です・・・
それにしても、このだしパック、とっても便利で美味しいのはいいけれど、やはり主婦として気になるのが、お値段ですよね？
毎日使う物だから、できればお手頃価格がいいな・・って主婦なら誰でも思うもの・・。
で、お値段、チェックしてみましたよ・・。
なんと、お値段は、14パック入り３１５円～
しかも、今なら特別価格で２４１円ですって・・・
とってもお手頃～
もちろん、だしパック以外にも色々あって、「粉末・顆粒だし」って言う物もあって、これも良さそうですよ・・・
美味しいお出汁はお料理上手への第一歩・・・
是非一度鰹節 だしパック 「節辰商店ネットストア」
をチェックしてみて・・・
そして私は、次回、新名古屋ミュージカル劇場へ四季観劇に行った際に、直接本店へお邪魔しちゃおうかな・・・・って思っています
（場所を調べたら、劇場の近くだったの・・）
節辰商店さん、その時はよろしくお願いしま～す
そして、この度は本当にありがとうございました～
