この日は クラフトビールの「貴醸aiko」の
最後の樽が出されるとの事で
それを目当てに・・・・！
クラフトビール 貴醸aiko
店主さんが ホップの配合を決めたりして
作り出されたクラフトビール。(^O^)
ベルギービールのような 甘みを強く感じるビールです！
作った蔵元さんもこれには大変驚かれたようです。
うま～～い！！
おばんざいは・・・。
グラン・カレ ３８０円
オレンジピ－ルと果汁で熟成させた生ハム。
ほのかな柑橘系の風味と程よい塩加減。
最高の酒の肴です！
クラフトビールとの相性バッチリ！！
オリーブのブルスケッタ バケット ３５０円
これも間違いないね！
オリーブの酸味が溜まりません！！
熊澤のポテトサラダ（ゆずわさび風味）
このポテサラが・・・
うまい～～！ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ゆずわさびでしつこくなく さっぱりと頂ける！
たまらんわ～～！
ワインは
前回飲んでいたものから
丹波ピノ・ノアール
程よいタンニンとキレがとてもいいワイン。
バランスがとてもよく飲みやすくて 食中酒としていいと思いますね！
うまい！！
甲州小樽仕込み
フルーティーながら ちょうどいい酸味もあり
チーズやレバーパテにピッタリなワインでした！
これも美味い！！
国産ワインにも新酒が登場してました。
かざま甲州 2012
シャープな飲み口。新酒ならではの軽めの印象で
寝かすともっとフルーティな感じがでてくるのかな？
キュヴェアオキ （新酒）
ミディアムボディ ヒトミワイナリーさんの
超貴重なベイリーＡ種の熟成前のワイン。
この熟成されたものとまた再会したい～！
この日もチーズ盛り合わせ！
「花びらチーズ」テトドモアンヌは、
ジロールで クルクルまわして・・・・削り
お店では 通称「グルグル」（笑）
削りだされた花びら状になったチーズです。
柔らかな食感と濃厚な旨み。
そして最後は
アルプスワイン ＴＹＰＥ Ｒ
店主さんが 「名前で選んだでしょ～！」って
言われましたが（笑）
メルローやベリーＡ、シラー・カルベネと
各品種を混ぜ合わせた なんとも贅沢な一品。
渋みと力強い飲み応えのワインです。
通うほどにこのお店の凄さを実感しているのは
僕だけなのでしょうか・・？ヽ(*'0'*)ﾂ ドレモウマ～！
また、自分へのご褒美の時に
飲みに行きたいと思います。
ごちそう様でした。
（関連ブログ）
ふく★ラモーンのラーメンとメシと酒とＲＯＣＫと革ジャンと
着物のいろは
酒商 熊澤
住所：神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F
電話：078-333-0087
営業時間：ショップ 15：00～23：00（23:00LO）
立ち呑み 15：00～23：00（22:30LO）
定休日：火曜（年明けから変わるようです）