牡蠣のお料理 | 洋食屋ヨシカミ店長改め社長のブログ

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暖冬といわれた年明けの暖かさが懐かしい店長でございます。

冬といえば、カキです。
今シーズンは、三陸産が復活して、
シーズン初めより、おいしさ全開で、評判も上々でございます。

 

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私の釣り仲間は、
今年は、水温が安定しないせいか
魚の居場所を探すのに随分と苦労しているようですが、
カキに関しては、この微妙な水温の違いがおいしさの秘密なんでしょうかね?

冬型も強まり、水温も底で安定するこれから
かきの粒もうまさもぎゅーっと詰まります。

かきのお料理¥1400

お席のご予約は、平日16時以降からとさせていただきます。


26日~28日冬休みを頂戴いたします。


ヨシカミ

台東区浅草1-41-4

03-3841-1802

営業時間11時45分~22時30分(22時ラストオーダー)