久しぶりの青天に恵まれた週末です
ずっと、どんより曇りやにわか雨という天気が続いていたので、本当に気持ちいい！
しかも、空気も湿度があまりなくて爽やかな感じ。
天候不順のせいで、野菜は高いし、高いだけでなくて、仕事が終わった時間でスーパーに行くと、モノがないんですよね・・・
追加する在庫がないんでしょう。
空いたスペースは、そのままで、ガランという感じ。
今まで野菜が置いてあった場所には、苦肉の策のバナナが山積みされ。
漁もよくないのか、魚売り場も夕方にはスカスカ。
こういう時は、あるものでしのぐしかないですね。
塩鮭、塩サバ、干物は売ってあるので、昨日は、パプリカ、キノコ、トマトをソテーして、一口サイズに切った塩鮭を焼いて載せて、ジェノバソースをのせてイタリアン風にしたところ、なかなか良かったです
毎日作る
のサラダ作りも悩みどころ。
昨日は、赤と黒のサラダ。
青物は、野菜高値の中でも安い水菜とカイワレ
ひじきの上に、トマトとパプリカを飾ってひじきサラダの完成～。
気持ち良い天気だし、ウォーキングにでも行ってこようかな。
