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お店や食べ物の感想は、あくまでも私の個人的な感想です。

私が「美味しい」「美味しくない」と思っても、みなさんがそう思うとは限りません。

やはり、自分の足と舌で確認するのが1番です!


ジャンルごとの店名もくじを作りました。ブログテーマのもくじから見ることができます。ご利用ください。

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2016年12月02日

飛行機雲

テーマ:たわいない話

今朝の空。


びっくりするほど、くっきりと飛行機雲が!





ここまで綺麗に出るのってなかなかないかも。

飛行機雲は、空気中の水分量が関係するという話を聞いたことがあるので、条件が揃ってたのかな?



気持ちよく1日が始まりましたニコニコ

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2016年11月29日

噂の串かつあのおでん

テーマ:居酒屋・鉄板焼き

二次会で「噂の串かつあのおでん」へ。








このとき、串かつ屋さんだとばかり思っていて、おでんに目が行ってなかった。

店名を改めて確認したら、これは、おでんも食べるべきだったな~と後悔。



こちら、椅子はあるけど、立ち飲み屋さん的雰囲気で、すごく賑わっていました。

ご夫婦の雰囲気がいいので、1度来たらもうなじみの客の気持になれます。

このリラックス感が魅力でしょうね~。




皆さんはカラオケへ三次会。

いやぁ~、もう三次会はいいかな~ってご年齢なので、友人とタクシーで帰宅。

行っちゃうと翌日が使えなくなるんですよね。



つばめタクシーに乗ったんですが、運転手さんがこちらをくれました。

ちょこっとですが、こういうの嬉しいラブラブ

心ポカポカになって帰りました。



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2016年11月27日

リュニベル~ニースの料理~

テーマ:フレンチ・イタリアン・スペイン

先日、白島に新しくできたレストラン「リュニベル」へ行ってきました。

場所は、うどんの美の庵の向かいくらいです。








リュニベルの意味は、フランス語で宇宙という意味だそうです。

ニースのレストランで働らかれていたそうで、料理もニースの料理を中心に。







今回は、特別にワインを入れて1万円でお願いしていました。



最初は、コリンキーのスープからスタート。

綺麗な黄色です。







そして、次がサヨリのサラダ。

これがすご~く美味しかったです。

アラカルトメニューにもあったと思うので、行かれる方にはおすすめしますWハート

サヨリの下処理が手がこんでいて、和食の洗いの方法で処理されています。

最後は、皮目を炙ってあります。

野菜は、今、話題の梶谷農園さんのもの。

ニースは、魚と野菜料理が多いということでしたので、やはりシェフは魚料理が得意なのかな~と思いました。







タラの白子







キンメ鯛

これも身がプリプリで、火の通し具合が絶妙!








メインは、子羊の岩塩包み










フォアグラのリゾット・・・アラカルトメニューから追加

お米は、奥様の実家で作られているそうです。

アルデンテのリゾット具合が、すごく好きな感じでしたペロリ








デザート・・・香辛料を振ってあるミカン

口直しにいい感じだし、意外にもワインと合いました。








ワインは、泡から白、赤と数種類を出していただきました。

ワインは、自然派中心です。







ご夫婦二人でされています。

1階はカウンター9席?

2階にテーブル席があるそうです。



ステキなご夫婦の雰囲気が和ませてくれます。

一人でも入りやすいですね。




リュニベル

広島市東白島町7-3上竹ビル

℡082-576-7239

18:00-22:00

不定休

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