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お店や食べ物の感想は、あくまでも私の個人的な感想です。

私が「美味しい」「美味しくない」と思っても、みなさんがそう思うとは限りません。

やはり、自分の足と舌で確認するのが1番です!


ジャンルごとの店名もくじを作りました。ブログテーマのもくじから見ることができます。ご利用ください。

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2014年12月20日

料理教室「酒粕鍋」

テーマ:習い事

エルニーニョ現象の影響で暖冬って・・・

いったい誰が言ったのよ~ヽ(`Д´)ノ


もう、毎日寒くて寒くて、死にそうなんですけど。



そんな寒い日の料理教室のメニューは、体が温まる酒粕鍋です。

具材は、白菜と豚肉、椎茸、酒粕のみというシンプルさ。


うわ~、白菜の薄黄緑と豚肉のピンク、酒粕の白で、とても綺麗キラキラ







この後、火を通しましたが、味付けは塩だけなのに、すごく美味しくてびっくり上げ上げ

週末にお義母さんが来るので、これをメニューに追加しようかな好き





実は、この日のメイン食材は、白子でした。

白子って、自分で料理する方法がわからないということで、レッスンしました。

下処理は、塩水で軽く洗うだけでOKでした。



白子で作ったのは、白子のゆず釜と白子の天ぷら。

どちらもとても美味しくて日本酒が進みました~(笑)



そうそう、私が今回もっていったのは、初めて買った青森の桃川という日本酒です。

すごく飲み口が良くて切れがあって美味しかったです。

おすすめです~。



後は、小かぶの温サラダと銀杏ごはん。

銀杏ごはんは、お酒にも合うよう少し塩を多めにしてあって、これまたあてになります笑う




今年最後の料理教室も楽しく終了。

来年も皆様よろしくお願いします~。







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2014年12月17日

雪の一日

テーマ:たわいない話

普段雪に接することがあまりないので、昨夜から何度も窓の外の雪を眺める私雪だるま


なんとなく、ワクワクしているのは気のせい?



そして、今朝も、朝が弱いはずなのに、いつもより2時間くらい前に目が覚めて、さっそく窓の外の雪の世数を見に(笑)

まあまあ、積もってます。



まだ早すぎるので、もう1度ベッドへ。

それでも、早めに目が覚めて、支度をして、普段よりも30分以上前に出発。



普段は自転車ですが、さすがに今日は市電で電車

市電はダイヤは乱れているけど、とりあえず動いている様子。

時刻表は気にせず、とりあえず来た電車に乗りました。

でも、市電は渋滞もないので、結局、ほぼ普段どおりの所要時間で到着したため、いつもよりも30分早めに職場に到着しました。



さすがに、今日は、これ、1番じゃない?

自家用車通勤の人たちは、きっと遅れているだろうし。


と思って、嬉々としてフロアに行くと、あれ?二人も来てるしえへへ…

3番乗りでした。




朝9時頃の様子。

降ってましたね~。

向こうにぼんやりと光ってるのが太陽。







一面銀世界







こんなに降る雪に慣れてない私は、嬉しくて、人が通っていない場所を歩いてみたり(笑)

きゅきゅっと足の下で雪を踏みしめる感覚が新鮮でした。



夜ニュースを見たら、こんなに市内中心部で積もったのは、7年ぶりだとか。

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2014年12月17日

広島も雪です

テーマ:たわいない話

広島市内も雪降ってますびっくり


23時くらいは、結構、ざんざん降ってました。

今は、だいぶ小降りですが、明日の朝ってどうなってるんだろうか。


さて、先日は、仕事関係の忘年会でした。






大手町のアルマンドリーノ。

昔からある地下のイタリアンです。

広いので、大人数の会もOK.

仕事の時とは違う面が見れて楽しかった音譜





明日は、いつもよりも早く起きなくちゃあせる

皆様も気をつけて通勤してくださいね~。



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