白島Ｑガーデン裏の「なかしま」「パグ」「二毛作」の並びって、めっちゃレベル高いですよね～。
今回は、その中の「なかしま」へ行ってきました。
この日、日本酒のイベントがあるとのことで、お誘いいただきました。
ガラリと戸を開けると、満席で大賑わい
この日は、広島の日本酒とそれに合わせたお料理のコースが5,500円というイベントだったのです。
日本酒やビールなど、飲み物は飲み放題で、このお値段！
あまりにサービス良すぎで恐縮なくらいです。
日本酒好きメンバーは、最初から日本酒を頼んでいましたが、私はまずは生ビールを注文。
最初の料理は、季節の野菜の冷し煮です。
まるでアサガオの中に盛られたようなお料理。
これがどれも美味しくて
素材ごとに丁寧に煮た野菜が冷たく冷やされています。
冬瓜は冬瓜らしい歯ごたえがしっかり残った状態で、でも、出汁の味は中まで浸み渡っていて。
ハモも美味しかった～。
何だかめちゃ味があるハモです。
私、ビールはあっという間に飲みほしたので(笑)、すぐさま気になっていた北広島町の老亀を注文。
メニューには、料理ごとに合うお酒が書かれていて、選びやすくなっていました。
老亀、古めかしいラベルには似合わず、フルーティーでほの甘い味わい。
お次は、高知県産かつおのたたき。
たっぷりかかった葱と自家製ポン酢が美味しい、美味しい
お刺身には、可部の旭鳳 夏純吟を合わせました。
煮物は、牛すじ煮込みです。
柚子胡椒が効いていて、さっぱり爽やか。
こちらには、亀齢 入魂「山」を。
焼き物は、大さざえつぼ焼き。
みつばがちょっと添えられていて、さざえの美味しさをアップしています。
さざえには、天寶一を。
揚げ物は、小鰯のかき揚げ。
かき揚げに小鰯が入ってるのなんて初めてです。
でも、この小鰯がジューシーでさすがの揚げ具合。
お酒は、富久長「鼓」。
富久長は飲んだことありますが、この鼓というお酒は初めて見ました。
ご飯ものは、地穴子佃煮茶漬け。
甘味は、抹茶わらびもち。
お酒は、皆さんが飲んでいるのを一口飲ませてもらったりしたので、結局、11種類全部飲んだかも
皆さんの評価が高かったのは、誠鏡 番外純米超辛。
こうやって、ワインのようにお料理に合わせながら色々な日本酒を楽しむのっていいですね～。
ご一緒いただいた皆さん、ありがとうございました。
素敵なイベントを開催いただいたなかしまさんにも感謝です
季節料理なかしま
広島市中区東白島町10－4
℡082-225-3977
17:00-24:00
日曜休み
