休日はのんびり♪パンケーキブランチ*

iphone6が発売になりましたが、まだ連絡有りません

パパのiphone6は連絡あったのに

私のiphone6 plusはまだみたい

すぐじゃなくても…。なんて、思ってたけど
あんなにTVで騒いでたら、やっぱり欲しくなるよね。
いつ、私の手元にやってくるのかしらん・・・？

ベーコンエッグパンケーキ**

レシピ*　２人分

昭和産業「ブランチパンケーキミックス」・・・・・・・・・・１袋（150ｇ）
豆乳・・・・・・・・・・180㏄
ベビーリーフ・・・・・・・・・・適量
ベーコン・・・・・・・・・・6枚
卵・・・・・・・・・・2個
＋マヨネーズ・・・・・・・・・・各小さじ1ずつ
＋豆乳・・・・・・・・・・各大さじ１ずつ
＋バター・・・・・・・・・・各10ｇずつ
スライスチーズ・・・・・・・・・・2枚
イタリアンパセリ・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・適量
ドレッシング・・・・・・・・・・お好みで

① ボウルに豆乳とパンケーキミックスを入れて
泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜる。

② フライパンを熱し、1度ぬれふきんの上にのせ、少し冷まします。

③ 生地の1/4を高めの位置から流し入れます。

④ 弱火で2～3分間ほど焼き、表面にブツブツと泡が出来たら裏返して2分間焼きます。
全体に火が通れば出来上がり。

➄ 器に焼いたパンケーキ2枚を、少し真ん中が重なるように盛り付けます。
先ほどのフライパンにサラダ油をひき、ベーコンをこんがりと焼きます。
パンケーキの重なっている部分ののせます。

➅ ベーコンの上にスライスチーズをのせます。

➆ 卵に豆乳、マヨネーズを加えてよく混ぜ
バターをひいたフライパンでスクランブルエッグを作ります。
焼けたら、チーズの上に盛り付けます。
上からみじん切りにしたイタリアンパセリを振りかけ
ベビーリーフを盛り付けたら出来上がり。

好みのドレッシングをかけていただきます。
ドレッシングはクリーミー系がお薦め