エビとエリンギのトマトクリームパスタ*

１２月に入り、久々に参戦する

ましゃのライブの日にちが迫っているはずなのに・・・。

チケットが２週間前にならないと届かないらしく

迫りくる日一日をドキドキしながら過ごせないのが残念

早く、チケット届かないかしらん

ちょっと、遅くなりましたが週末ごはん*れぽ★です。

日曜日に出掛けたクリスマスマルシェでみつけた

ちょうどテーブルに置けそうなキャンドル飾りと

小豆島産のオリーブ。

薄い塩水につけてあるオリーブは

とにかくフレッシュで美味し過ぎるぅ～～～～～

こんな美味しいオリーブを食べたの初めて

何個でもイケちゃう美味しさデス。

オキニイリのローストビーフとアボカドのサラダ**

レシピ*　３人分

市販のローストビーフ・・・・・・・・・・１人分３～４枚

アボカド・・・・・・・・・・・１個

ベビーリーフ・・・・・・・・・・適量

① ベビーリーフ、ローストビーフ、スライスしたアボカドを

器に盛り付ける。

② 付属のローストビーフソースをまわしかけ

クリーミー系ドレッシングかマヨネーズ

塩こしょうをして出来上がり。

とっても簡単なレシピを載せておきます。

X'masの前菜にいかがでしょうか

エビとエリンギのトマトクリームパスタ**

エリンギの食感と最後に加える生クリームが

トマトソースをまろやかにしてくれます

大好きなドンクのレーズンパンと小豆島産オリーブ。

そして、ワイン大満足な週末ごはん*でした。

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