ズッキーニのまるごとファルシ*

８月に入りましたね～。週末も涼しかった

エアコンいらず、扇風機だけでも充分涼しい気温なので

えっと。。。８月よねっと

すっかり、夏が終わってしまったような気分ですが

昨年の猛暑連日の熱帯夜に比べたら

ありがたい気温デス。

涼しいとキッチンに立つのも全然苦じゃなくて～。

さぁ～て今日は何を作ろうかな～んて、張り切れちゃいます。

夏野菜を使った*ズッキーニのまるごとファルシ*

くり抜いたズッキーニの中身・ベーコン・ゆで卵を塩こしょう・ハーブやパルメザンチーズで味付け

パン粉をのせてオーブンで焼きました

たっぷりの白ワインで煮込みたこをやわらかく仕上げた

*たこのアフォガード*

*ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ*

ポルチーニから旨みがじゅわ～噛めば噛むほど美味しいパンチェッタ

超お気に入りのパスタです。

今日から≪子供のための絵画教室≫に参加しているれおん

地元出身の国内外で活躍しているプロの画家の方が直接指導してくださり

夏休み中に将来の夢を描いたオリジナル絵本を製作するそうです。

時間がある夏休みだからこそ

お勉強以外のことに　じっくりと取り組んでもらいなぁ～。

自分の得意分野を伸ばして

大好きの引き出しが、どんどん増えていってくれれば

そう、ママは思っています

　

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