ココナッツミルクと小豆の冷製スイーツ。
以前、結婚する前の５年くらいの間、実家近くで中華料理を習っていました。
ひとクラス4人くらいで月一でしたが楽しかったな。
その時のレシピは今でも大切に持っていて、時々ベジバージョンにアレンジの参考にしています。
今回のも、以前習ったレシピを参考に…
元のレシピも寒天だけだったんだけど、寒天少し減らして葛粉も入れようかな？
今日は1日雨で、夕方の仕事まで時間があったので、中華のデザート試作。
元のレシピも寒天だけだったんだけど、寒天少し減らして葛粉も入れようかな？
元のレシピも寒天だけだったんだけど、寒天少し減らして葛粉も入れようかな？