・鮭の切り身 ２枚
・キャベツ 適量
・玉ねぎ 適量
・えのき 適量
・つまみな（青ねぎなど） 適量
・レモンの輪切り ２枚
・塩こしょう 適量
・水 １００ml
〈作り方〉
①キャベツは適当な大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
②アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、鮭、えのきの順にのせ塩こしょうして包む。
上の面に竹串やフォーク等で何個か穴を開ける。（下の面には開けないでください。）
③フライパンに②と水を入れ１０～１５分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら出来上がり。
アルミホイルを開いてつまみなとレモンの輪切りを添えて完成。
とにかく包んで蒸し焼きにするだけなので簡単！
蒸してる間に手が離せるのでその間にもう一品作れちゃいます♪
鮭に塩気があるのでレモンを絞ってそのままでも美味しいです。
私は少しだけかけぽんをかけていただきました！
今日の夜ごはんはしめて￥４８０でした～！！
更新の励みになりますのでよろしければポチお願いいたします♪
レシピブログに参加中♪
