おはようございます！
今日は真冬並みの寒さがまた戻ってきましたねー！！
雪だけは勘弁です。
今日はルクエで作るポテトサラダのご紹介。
我が家ではあともう一品欲しいって時にルクエが重宝してます。
フライパンや鍋調理がめんどくさい時に使ってます。
〈材料〉２人分
・じゃがいも ２個
・人参 １/６本
・コーン 大さじ３
・つまみな 適量（きゅうりの代わりです。）
・◎マヨネーズ 大さじ３
・◎酢 少々
・◎塩こしょう 少々
〈作り方〉
①じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切り、ルクエに入れ電子レンジで柔らかくなるまでチンする。
②①にコーンとつまみな、◎を加え混ぜ合わせて完成。
（きれいじゃなくてすみません！）
（きれいじゃなくてすみません！）
たった５分でできちゃうポテトサラダです！
茹でないから栄養も逃がしません。
これなら忙しい朝でも作れるし、洗い物もラクチンですね～！！
じゃがいもはお好みで潰しても～！
たまには潰さないポテトサラダも美味しいですよ♡
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