茶碗蒸しに、香味野菜とごま油を利かせたお味噌をちょこっと乗せました。
茶碗蒸しには塩味は付けず、お味噌をちょちょっと混ぜながら食べます。
お酒のお供みたいだけど、ご飯にももちろん合います♪
昨日の献立は
パプリカとピーマンのチンジャオロース。
青梗菜とホタテを中華風に炊いたの。
香味味噌茶わん蒸し。
ユウのリクエストで、長芋とキュウリのゆかり和え。
！！！ご飯とスープの場所がおかしくなっていてごめんなさい～～～。
食べ始めてしばらくして、ユウが気づきました・・・。
すごーーくバタバタしていたような昨日です。
夕飯の時間には、もうヘロヘロ。
＊＊＊香味味噌茶わん蒸し。 4人分
卵・・・2個
だし汁・・・３００ｃｃ（無ければ水３００ｃｃに、和風だしの素小さじ1/2）
＝A＝
味噌・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ1/2
おろし生姜・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/4
青ネギ・・・小口切4本分
いりごま・・・大さじ１
１）卵とだし汁をあわせて笊などで一度こし、さっと濡らした器に分け入れる。
２）蒸気の上がった蒸し器で強火で2分（上面にうっすら膜が張って色が変わるまで）、弱火におとして12分蒸す。
３）Aをあわせて２にのせる。
＊まだまだ 雪が残ってます。
道中皆様どうか気を付けて＊
＊＊＊続きは育児日記です。
土肥金山。
伊豆旅行日記まだまだ続いています。ごめんなさい。
七滝めぐり→☆ の後は
土肥金山へ、行きました。
伊豆にも金山があったんだなー。
知らなかったです。
昔の金山の様子を再現した洞窟では
昔の金の採取法や扱われ方をお勉強。
金色の鳥居にお参りも出来ます。
そして、世界一大きい金塊にも触ってきました。
金運パワースポットとかなんとか書いてあったけど・・・
ご利益、わくわく待機中です。
ご利益信じて（？）
砂金採りに挑戦。
温泉の中の砂に
砂金採り用のお皿を入れて
グルグル回して、見つけます。
子供は目がいい！！
早速見つけました。ユウ。
大人も皆で頑張り中。
根気も子供の方が続くらしい・・・。
ユウ、真剣。
真剣。
声をかけるのもためらうほどに 真剣です。
採った砂金はお水の中に入れて持ち帰れます。
大人4人、子供2人あわせて 30個取れました。
名人は一人で60個以上採るんだそうです。
名人までは遠い道のり。
細かな作業に大人は早々にギブアップ。
子供たちの真剣な目に申し訳ない気持ちにもなりつつ・・・
砂金採りは応援に徹したのでした。
この後、お土産屋さんで、金いっぱい、キラキラの品々に
さぞかし、ユウは、心惹かれるんだろう・・・と思いつつ、
ユウが選んだのは
”鯉のえさ”
でした＾＾
”旅行中のお土産は1個ね”と約束していた
『1個』
それほどまでに、鯉に餌をあげたかったらしいです。
さすが（？）。金山。
鯉もすべて金色でした。
延々と、楽しそうです。
名前付けて、呼んでみたり。
”いいなー。ここの近くの、ひと。
いつも、こい に会えてー”と
名残惜しそうに鯉を見送り帰宅しました。
鯉に餌を上げる事なら、家の近所でも出来そうな気がするけど・・・。
全てのお土産を我慢するほどに熱望していたんだもんね。
子供の好奇心のツボは面白いなあー。