先日、とろろを油揚げに入れて炊いた→☆むっちり、とろんとした
食感が忘れられず、今度は巻いてみました。
卵を省いたら、やわらかーい、むちむち食感。
くるくる渦巻き姿もお気に入りです。
（昨日の撮影で、くるくる姿を沢山作ったから？？？かなー）
油揚げは肉厚なしっとりしたものを使いました。
もちもちとろろの食感とよく合います♪
昨日の献立は
和風おろしハンバーグ。
大根のバターしょうゆ煮。
色々千切り野菜（撮影ののこりー）のお浸し。
とろろ巻。
こんにゃく入りごはん
茄子とゴボウのおみそ汁。
”いえーい ハンバーグ”とガッツポーズするユウ。
そして、私とハイタッチ＾＾喜んでくれて嬉しいです♪
＊＊＊とろろ巻 4人分
油揚げ・・・1枚（出来れば肉厚なもの）
大和イモ・・・９０ｇ（正味８０ｇ）（長芋より、ヤマトイモの方がねっとりして巻き込みやすいです）
青ネギ・・・3本
１）油揚げは、さっと熱湯をまわしかけ、3辺を切り落とし1枚に大きく広げる。
（広がらない場合は、菜箸を油揚げの上で転がすと綺麗に開きます）
２）ヤマトイモはすりおろし、小口切にした青ネギをあわせて
油揚げの上に広げる。
３）手前から巻いてラップでぴったり包み（キャンディ状に包みます）
電子レンジに2分かける。
冷めたら切り分ける。
生姜醤油をちょちょっとかけて頂きます。
ワサビや柚子こしょうを添えても美味しいです。
＊＊＊続きは育児日記です。
アジメスト と エルメラド。
ユウはお友だちの影響なのか、いつの頃からか、”石”が大好きです。
パワーストーンの名前や、意味を覚えたりして
色々と教えてくれたり、会話の中にちらほら、石の名前が出たりして。
7歳が、
”ローズクォーツがお気に入り。”とか
”4月の誕生石は、ダイヤモンドでいいなー。”とか、
こないだは、もう花屋さんにポインセチアが並んでいて
きれいだねえ。と話していたら、
”うん。ルビーの色みたーい”と言う。
本物のルビーの色はあんまり身近じゃないのにねえ。
なんだかその大人っぽい名前が、年齢と比例していない気がして
面白い＾＾
”おとーさんの、たんじょうせきは、アジメスト。このページにのってるよ。”
”あ、○ちゃんのたんじょうせきは、エルメラドかあ。そんなかんじするなー”
・・・よくよく聞いてると
舌が回ってないのか、覚え間違いなのか
正しくない石の名前も。
でもそんな言い間違いも7歳らしくてほっとします。